Ádám György orvos, pszichofiziológus, professzor emeritus, az Eötvös Loránd Tudományegyetem Élettani Tanszékének egyetemi tanára 1966-tól 1992-ig. 1972-től 1978-ig az ELTE rektora, a Magyar Tudományos Akadémiának 1970-től levelező, 1979-től rendes tagja. 1972-től 1977-ig az MTA elnökségének tagja. Az MTA Pszichológiai Bizottságának, Neurobiológiai Bizottságának, Akadémiai Klub vezetőségének, az "Életen át tartó tanulás" MTA Elnöki Bizottságának tagja. A Magyarország Holnap Oktatási és Esélyegyenlőségi Kerekasztal tagja. Az International Brain Research Organization magyar nemzeti bizottságának tagja. Az Association des Physiologistes (Párizs), az American Pavlovian Society, a Collegium Internationale Activitatis Nervosae Superioris, az Összoroszországi Pavlov Társaság tiszteleti tagja. 1978-tól 1990-ig a Tudományos Ismeretterjesztő Társulat elnöke. 1994-től a mai napig a Magyar Pedagógiai Társaság elnöke. A Magyar Pszichológiai Szemle szerkesztőbizottságának elnöke. A Magyar Tudomány és a Természet Világa szerkesztőbizottságának tagja, utóbbinak 1981-1983 között elnöke. Több mint másfélszáz tudományos közleményt publikált, két angol nyelvű és három magyar nyelvű tudományos monográfia, több ismeretterjesztő könyv szerzője. Több kiadást elért három hivatalos egyetemi tankönyv és több gyűjteményes kötet szerzője.

Díszdoktora a Szentpétervári Állami Egyetemnek, a Mexikói Autonóm Egyetemnek és az Eötvös Loránd Tudományegyetemnek. Munkássága elismeréseként Akadémiai díjban (1961), Bugát Pál-díjban (1987), Vavilov-emlékéremben (SzUTA, 1990), Grastyán-díjban (1997), Eötvös József-díjban (2002) és Budapest Angyalföld Díszpolgára (2002) elismerésben részesült. 2007-ben Széchenyi-díjat kapott.